好きな事しかしたくない!!

自分に自信がない女性の方へ...。«綺麗»を磨いて自信が持てるようになる美容blog

おかずが少なくても美味しそうなお弁当は作れる!!!!!!

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おはようございます。はせがわです。

主人はかなり食べる人なのでおかずも量も多めじゃないとボリューム不足になってしまうんですけど

少ない品数でも何とかお弁当ができました!!主人にも美味しそう!!と褒められたお弁当です。

 おかずが少なくても美味しそうに詰めるコツ

メインを多めにする

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この日のお弁当はチキンカツです。メインのおかずを多めにしてボリュームを出すことで3品でも美味しそうに見えます😊

お肉がたくさん入っているとお腹にもたまるし食べ盛り 働き盛りの方にはぴったりですね!!

 

バランを活用する

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この日のお弁当は

メインのお肉がない

色味が少ない

品数は4品

そういう時は色味を見ながらバランを活用します!!この日は卵焼きの黄色、ソーセージと梅肉和えのが多かったのでバランでを足して全体を整えています。

 

バランの大きさはカットしたり折ったりすることでバランスがとりやすくなります😉

 

同じおかずを数箇所に分けて入れる

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今日のお弁当はブロッコリーの塩昆布和えと人参とちくわの炒め物を上下2箇所に分けて入れています。

お弁当は同じ色味が固まっているより、少量ずつ色々な色が見えた方が美味しそうに見えます!!

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この日は鶏胸肉のケチャップを上下に分けて入れています。

それにプラスして卵焼きを白身と黄身に分けて渦巻き状に焼くことで白と黄色の色の差がハッキリとしてこれも色味を足すポイントになっています。

 

彩が何より1番大事

おかずが少ない時は色味を足します☺️

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カツ系にはソースと白ごまで茶色と白の2色がプラスできます!!

その下のカレーグラタンには乾燥パセリを。

それだけで茶色が多いお弁当でも緑と白の2色が自然と足され3品のおかずでも

茶色 白 緑 黄色 赤の5色になって美味しそうなお弁当に見えます🤗

 

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これはパッと見たときに黄色と赤が多い印象なので、卵焼きには青のり入りを入れて緑をプラス♪♪

炒め物は上は人参を多めに、下はちくわを多めにして微妙に色の見え方を変えています!!

塩昆布で黒を足すとぐっと締まった印象になりますね!!

 

小物は色々な色を揃えておく

食材で色味を足すなら

✼青のり

✼感想パセリ

✼塩昆布

✼白ごま 黒ごま

✼パプリカパウダー

✼ブラックペッパー

✼鰹節

✼ふりかけ

あたりがあるとかなり万能で使えます!!

 

食材だけで色味を足すだけじゃなくてクッキングシートやおかずカップの色を変えるだけでもかなり印象が変わります😁

茶色のクッキングシートや緑のカップはかなり使えるので100均で探したり、何度も洗って使えるシリコンカップを活用しています!!

 

まだまだ自慢出来るほどではないですが誰かの役に立てば嬉しいです☺️