好きな事しかしたくない!!

自分に自信がない女性の方へ...。«綺麗»を磨いて自信が持てるようになる美容blog

【安くて栄養もばっちり】少ない食材でボリュームのあるおかずを作ってみた

f:id:hasegawa36:20181026073036j:image

 

おはようございます。はせがわ(@hsgw36)です。

冷蔵庫の中を見たら使えそうな食材が4つだけ…

 昨日買い物に行こうと思っていたのに寝てしまった自分を責めました(笑)

何とか作れたので今日のお弁当を紹介します。

 

 

 

今日のお弁当

f:id:hasegawa36:20181026073147j:image

メニュー

✼卵焼き

✼ブロッコリーの胡麻和え

✼アスパラの肉巻きフライ

✼ミニトマト

 

4つの食材は、卵 ブロッコリー アスパラ とんかつ用豚肉だけ。

 

ボリュームを出すために豚肉を薄くたたいてアスパラの肉巻きフライにしてみました。

 

アスパラの肉巻きフライ

(材料)

アスパラ            4本

とんかつ用豚肉 1枚

塩コショウ        適量

小麦粉               適量

水                      適量

パン粉               適量

(作り方)

1.とんかつ用の豚肉を観音開きにして包丁の背で叩き厚さを均一にする。

 

2.両面に塩コショウをいつもより少し多めに振る

f:id:hasegawa36:20181026073356j:image

 

3.アスパラを巻く

f:id:hasegawa36:20181026073407j:image

ラップを使ってキツめに巻くと綺麗に巻けます。

f:id:hasegawa36:20181026073433j:image

 

4.小麦粉と水を混ぜて少しとろみがあるくらいの液を作り、お肉をくぐらせたらパン粉をまぶして衣をつける

f:id:hasegawa36:20181026073500j:image

 

5.きつね色になるまで170度の油で揚げる

f:id:hasegawa36:20181026073452j:image

 

揚げたあと余熱で火が通るのですぐに切らないでくださいね☺️

 

粗熱をとってからの方がお肉かしっとりして衣が剥がれるのも防げます。

 

あとは順番に詰めて完成です!!

f:id:hasegawa36:20181026073552j:image

お肉にボリュームがあるので食べ応えがありそう!!!!

しっかりめに塩コショウをしているのでゴマを飾っただけですが他に味が欲しい場合はソースやケチャップなどを添えてもいいとおもいます。

おすすめはケチャップとマスタードです🤔

今日のお弁当のポイント

今日のお弁当は食材が少ないのでボリュームを出すように気をつけました。

卵焼きは明太子ふりかけで味付けをしてブロッコリーはゴマたっぷりの胡麻和えに

副菜でもご飯が進むように味を濃いめにしてあります😉

 

これで何とか作れました…

どうしても

食材がない!!

買い物に行けなかった!!

給料日前なるべく少ない食材で!!

という日に是非やってみてください🤗

お知らせ

今まで冷凍食品を使わずに、なるべく簡単に出来るようなお弁当を紹介してきました。

ですがお弁当を作ってて少し疑問が…

 

手作りのお弁当と冷凍食品を2品3品使うお弁当どっちが安い???

 

お弁当を作る理由で多いのがやっぱり節約ですよね。

どうすれば1番安く抑えられるか疑問に思ったので試しにやってみようと思います。

 

メインは今まで通り作って副菜を冷凍食品にしてみて1ヶ月かけて検証します!!

 

先月の食費(外食抜き 食材のみ)が34.798円でした。 これを基準に1ヶ月後!!どうなったかお知らせしたいと思います!!

 

明日から少しお弁当が変わるのでよろしくお願いします😊 

 

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 主婦日記ブログ アラサー主婦へ

あなたにオススメの記事↓↓↓

 

www.hasegawasan.work

www.hasegawasan.work

www.hasegawasan.work

www.hasegawasan.work

www.hasegawasan.work